Ah non, on ne va pas recommencer avec cette histoire de contraste!
Que ce soit SDR ou HDR, les blancs resteront blancs et les noirs seront noirs. Donc le contraste DOIT être inchangé.
Puisque les films sont censés être numérisés en "haute fidélité", le but du HDR n'est pas d'augmenter le contraste perçu, mais simplement de mieux nuancer les valeurs entre le noir et le blanc. Donc si l'encodage SDR d'origine était fidèle au master, et puisque l'encodage HDR devrait l'être également, la moyenne de luminosité doit ressortir absolument identique.